Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele broscar:

broscar, broscari s. m. italian.
Sursa: Dicționar de argou al limbii române


broscár m. Iron. Italian, adică „mîncător de broaște”, ceĭa ce Românuluĭ îĭ pare foarte straniŭ.
Sursa: Dicționaru limbii românești