Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele bocăneț:

bocănéț, s.n. (reg.) prăjitură modestă (țărănească).
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme


bocănéț (var. din boghineț, buchineț, chichineț). Nord. Aluat nedospit și uscat. Prăjitură proastă, chilimoț (cum fac copiiĭ cînd se joacă). Un fel de prăjitură țărănească compusă din legume învălătucite într’o foaĭe de aluat. Un fel de colac.
Sursa: Dicționaru limbii românești