Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele baldâr:

baldấr, baldấre, s.n. (reg.) 1. stomacul vitelor 2. om pântecos, burtos
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme


baldâr n. Munt. 1. rânză (de vite); 2. pântece (de om); 3. baldâră, femeie grasă. [Turc. BALDYR, pulpă].
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a