Am găsit 4 definiții pentru cuvantul/cuvintele acceptant:

ACCEPTÁNT, -Ă adj., s.m. și f. (Jur.) (Parte) care acceptă, care-și dă consimțământul. [< fr. acceptant].
Sursa: Dicționar de neologisme


ACCEPTÁNT, -Ă adj., s. m. f. (parte) care acceptă oferta de a încheia un contract. (< fr. acceptant)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

*acceptánt, -ă adj. (lat. accéptans, -ántis, fr. acceptant). Care acceptă (o poliță).
Sursa: Dicționaru limbii românești

acceptant m. cel ce semnează un accept.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a