Am găsit 5 definiții pentru cuvantul/cuvintele șmag:

smag (-guri), s. n.1. Savoare, gust. – 2. (Arg.) Feciorie. – Var. smah, șmac, șmah. Germ. Geschmach, prin intermediul pol., rut. smak (Candrea; Scriban, Arhiva, 1913; cf. Pașca, Dacor., Dacor., VII, 407).
Sursa: Dicționarul etimologic român


smag, V. smac.
Sursa: Dicționaru limbii românești

ȘMAG s. n. (Reg.) Gust (rău) pe care îl capătă uneori mâncărurile sau băuturile; iz. – Din germ. [Ge]schmack.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

șmag (reg.) s. n.
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

ȘMAG s. n. (Reg.) Gust (rău) pe care îl capătă uneori mâncărurile sau băuturile; iz. – Din germ. [Ge]schmack.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)