Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele încopciere:

ÎNCOPCIÉRE, încopcieri, s. f. Acțiunea de a încopcia. [Pr.: -ci-e-] – V. încopcia.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


încopciére (-ci-e-) s. f., g.-d. art. încopciérii; pl. încopciéri
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

ÎNCOPCIÉRE, încopcieri, s. f. Acțiunea de a încopcia. [Pr.: -ci-e-] – V. încopcia.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)

Forme flexionare:

încopciere - Verb, Infinitiv lung - pentru cuvantul încopcia